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Boas-vindas!
Aqui você encontra conteúdos baseados em ciência para o público geral e profissionais de saúde, abordando nutrição, saúde e qualidade de vida de forma prática e inspiradora.
Batata doce rústica
Quem aqui já falou que não gostava de batata doce, mas só a experimentou cozida na água bem sem graça? A batata doce, como qualquer outro...
milenahernandes
14 de set. de 20221 min de leitura
Sunomono - salada de pepino
Essa preparação é muito comum em restaurantes japoneses, e traz um sabor agridoce e um pouco ácido, mas sem perder a refrescância. Foto:...
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13 de set. de 20221 min de leitura
Biscoito de polvilho vegano
Esse biscoito agrada qualquer pessoa, desde crianças até adultos. É um lanchinho perfeito, e nessa versão, temos um teor de fibras maior...
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13 de set. de 20221 min de leitura
Tofu mexido
Essa receita é perfeita pra quem já estava acostumada(o) a comer ovos mexidos no café da manhã. É uma forma rápida de incluir uma fonte...
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13 de set. de 20221 min de leitura
Cold brew coffee
Algum(a) amante de café por aí? Você conhece o cold brew? É uma receita de café gelado, mas não é só preparar o café e colocar gelo....
milenahernandes
12 de set. de 20221 min de leitura
Bolo de milho com coco
Quem nega uma fatia de bolo de milho quentinho servido com um pedacinho de goiabada? Ah, caso importe para você, essa receita é sem...
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12 de set. de 20221 min de leitura
Vai fazer purê? Não jogue as cascas fora!
Sempre que for fazer purê de batatas, lembre-se sempre de não jogar as cascas fora. Quando vamos preparar as batatas de outras formas, ...
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12 de set. de 20221 min de leitura
Essa sopa é janta!
Sou a favor da sopa como janta, mas também concordo que uma sopinha de legumes não enche a barria de ninguém. Essa receita de sopa...
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12 de set. de 20221 min de leitura
Sopa de abóbora com gengibre
Para aquecer suas noites (ou dias), que tal testar uma receita de sopa de abóbora com gengibre? Que além de te aquecer pela temperatura...
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12 de set. de 20221 min de leitura
Cereal ball
Receita perfeita para sentir aquele gostinho de infância - caso você tenha sido uma criança que gostava de comer cereal ball com leite. A...
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12 de set. de 20221 min de leitura
Doce cajuzinho
Para quem ama o doce conhecido como camafeu, aqui vai uma versão mais simples (e mais barata) dessa receita: Foto: Rebeca Kortkamp...
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12 de set. de 20221 min de leitura
Requeijão de tofu
Quando nos tornamos vegetarianos ou veganos, uma grande dificuldade é: o que posso passar no pão? O requeijão de tofu é uma opção...
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12 de set. de 20221 min de leitura
Tabule
O tabule é uma opção de salada deliciosa, que traz para seu prato o sabor da culinária árabe. Essa salada pode ser considerada uma fonte...
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12 de set. de 20221 min de leitura
Tofu teriyaki
O tofu é um alimento muito versátil e pode ser uma opção bem interessante para quem segue uma dieta vegetariana estrita ou plant based....
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12 de set. de 20221 min de leitura
Nhoque verde
Nhoque é um prato muito democrático e costuma agradas a maioria das pessoas. Essa é uma versão mais colorida, mas gostosa igual. Pode ser...
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12 de set. de 20221 min de leitura
Kafta de lentilha
Para quem gosta do sabor de comidas árabes, a kafta de lentilha é uma opção perfeita. Deliciosa e lembra a essência do sabor da versão...
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12 de set. de 20221 min de leitura
Hommus
O hommus é uma pasta com base de grão de bico com tahine, e é uma opção muito versátil para incluir no dia-a-dia. É uma preparação...
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12 de set. de 20221 min de leitura
Suchá melancia verde
Os suchás são formas interessantes de ingerir mais líquidos e de incluir chás no dia-a-dia. O nome vem da junção das palavras "suco" e...
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9 de set. de 20221 min de leitura
Sorvete de morango
Eu sei que essa receita está meio batida, mas pra quem não conhece, é muito válido fazer sorvetes com base de banana congelada. Fica...
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9 de set. de 20221 min de leitura
Tortinha tipo cheesecake
Essa receita não precisa de fogão ou fogo, e fica simplesmente incrível. Uma sobremesa linda deliciosa! Foto: Rebeca Kortkamp...
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9 de set. de 20221 min de leitura
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