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Sobre mim

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Minha Formação

Sou nutricionista, pós-graduada em Nutrição Vegetariana, com diversos cursos relacionados à saúde gastrointestinal e nutrição comportamental. Atualmente, sou mestranda em Neurofisiologia do Comportamento pela Universidade Federal Fluminense, e essa formação reflete meu compromisso em aprofundar o conhecimento científico e aplicá-lo na prática clínica e educacional.

 

Sempre gostei de lidar com pessoas e ensinar, e por isso digo que meu trabalho, acima de tudo, é sobre educação nutricional. Acredito que entender como o corpo funciona, o que cada alimento pode nos fornecer e como a alimentação pode transformar nossa qualidade de vida é essencial para mudanças duradouras.

Na prática clínica, atendo pacientes de perfis variados, mas tenho me especializado em pessoas com questões intestinais e aquelas que desejam melhorar a relação com a comida. Utilizo uma abordagem baseada em ciência, integrando estratégias comportamentais e alimentares individualizadas para alcançar o equilíbrio e o bem-estar.

Minha paixão por ensinar se reflete na Tribu Educação, onde atuo como vice coordenadora e professora, além de criar conteúdos educativos no YouTube e conduzir grupos de estudo para alunos. A Tribu é uma escola dedicada à formação continuada de profissionais de saúde, alinhada com meu propósito de transformar vidas por meio do conhecimento.

Também sou palestrante e participo regularmente de congressos, cursos e me atualizo através de literatura científica recente. Acredito que a educação contínua é essencial para oferecer um trabalho ético e de qualidade, seja no atendimento individualizado ou no ensino de colegas profissionais.

O poder de uma alimentação saudável me encanta. Transformações como sentir mais disposição, melhorar a digestão ou a relação com a comida mostram o impacto que a nutrição pode ter na vida das pessoas. Minha missão é ajudar cada paciente e aluno a usar a alimentação a seu favor e a favor de seus pacientes, promovendo saúde e qualidade de vida.

Minha prática clínica

Ensino e atualização profissional

Conte comigo

Cozinha terapia

Em 2020, iniciei uma formação de chef de cozinha saudável e funcional, com o objetivo de adquirir mais habilidades culinárias, ter um amplo repertório de técnicas e receitas para facilitar a vida das pessoas que têm contato comigo. ​

Para mim, cozinhar representa um momento de conexão com o alimento, e não é raro encontrar pessoas que mudaram a relação com a comida quando passaram a cozinhar mais. 

Além disso, procuro sempre aconselhar pacientes em relação ao preparo de alimentos, como usar a praticidade a seu favor, o que podemos fazer para melhorar a disponibilidade dos nutrientes e como pode ser mais simples e mais acessível cozinhar em casa.

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© 2022 by Milena Hernandes

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