Cereal ball

Receita perfeita para sentir aquele gostinho de infância - caso você tenha sido uma criança que gostava de comer cereal ball com leite. A execução não é das mais fáceis, mas vale a pena pelo resultado final. Para acompanhar, escolha seu leite vegetal favorito!

Foto: Rebeca Kortkamp

Ingredientes:

1 1/2 xícara de biscoito de arroz

1 colher de sopa de cacau em pó

1 colher de sopa de pasta de amendoim

2 colheres de sopa de farinha de linhaça

1 colher de sopa de açúcar demerara ou adoçante natural

Modo de preparo:

Hidrate a farinha de linhaça na mesma quantidade de água por 15 minutos, ou até que fique viscoso. Processe ou liquidifique todos os ingredientes. Modele pequenas bolinhas e leve ao forno por 15 minutos. Espere esfriar para servir com algum leite.