Suchá melancia verde

Os suchás são formas interessantes de ingerir mais líquidos e de incluir chás no dia-a-dia. O nome vem da junção das palavras "suco" e "chá", e sempre são compostos por alguma fruta batida com algum chá!

Foto: Rebeca Kortkamp

Ingredientes:

1 copo de melancia picada

2 colheres de sopa de chá verde

1 colher de sopa de gengibre fresco

Modo de preparo:

Prepare primeiro o chá verde: ferva 1 litro de água e, quando as bolhas começarem a levantar, acrescente 2 colheres de sopa cheias de chá verde. Desligue o fogo, tampe e deixe por 3 minutos antes de coar. Deixe o chá esfriar (sem as folhas dentro para não amargar). Depois, se quiser, pode levá-lo à geladeira por alguns minutos. Quando o chá verde estiver gelado, ponha a melancia, o gengibre e 250ml de chá no liquidificador. O restante do chá verde, 750ml, reserve para consumo posterior. Coe o suco numa peneira e sirva.